初めてのケーキづくり！
おかしづくりってむずかしいイメージでしたが、とてもかんたんに美味しいケーキを作ることができました。
料理を始める前に、道具や材料を準備してそろえておくと慌てずに作業ができるのでおすすめですよ◎
若山曜子さんの「パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク」を参考にしました！
道具
- パウンドケーキの型
- ハンドミキサー
- 泡立て器
- ゴムベラ
- ざる(薄力粉をこす用)
材料
- 常温に戻したバター(食塩不使用) 100g
- 砂糖 100g ※きび砂糖を使用しました
- 薄力粉 100g
- ベイキングパウダー 3g
- たまご 2個
- 紅茶の茶葉 小さじ1
ざっくり作り方
- パウンドケーキ型にクッキングシートを引く
- オーブンを180度で予熱しておく
- ボウルにバターを入れて、バターが常温になったら砂糖を加えてハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる
- 溶き卵を何回かに分けて泡立て器で混ぜる
- 薄力粉とベイキングパウダーと茶葉をいれて下から持ち上げるように混ぜる
- 型に入れて平にならす
- オーブンで40分焼く
- ケーキの表面が割れて、乾燥していればできあがり！
感想
おかしづくりって難しいイメージでしたが、混ぜるだけでカンタンにおいしいパウンドケーキを作ることができました！
オーブンに入れるまでは30分ほどでできるので、時間もあまりかからず楽しめますよ♩
